Queso de Oveja Curado del Pirineo Navarro Santa Leokadia - Elaborado con Leche cruda de Oveja - Elaboración Artesanal - Peso Aproximado 1150 - 1200 gramos

• Queso Ganador de la Medalla de Oro en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2009 y 2013.
• Queso Ganador de la Medalla de Bronce en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2008 y 2017.
• Queso de Oveja Elaboración 100% Artesanal elaborado con leche cruda de oveja.
• Queso con gran sabor que mantiene sabores, aromas y texturas más definidos
• Santa Leokadia un Queso de Oveja Curado Ganador de múltiples premios. Producto con personalidad propia.

Descripción del producto

Queso de Oveja Curado del Pirineo Navarro Santa Leokadia - Elaborado con Leche cruda de Oveja - Elaboración Artesanal - Peso Aproximado 1150 - 1200 gramos - Queso Curado

CONSEJO Sacar el queso fuera del frigorífico media hora antes de comenzar a consumirlo y dejarlo a temperatura ambiente (20 grados aproximadamente).

Con ello conseguirá que alcance su máximo sabor e intensidad. El frio reduce el sabor del queso. Al ser un queso curado su sabor es algo mas fuerte, siendo un queso gourmet ideal como plato principal y/o entrantes tanto para comerlo solo o con un pan de crujiente corteza.

Acompaña idealmente con todo tipo de embutidos y jamón y un buen vino. No existe una "regla del maridaje" del vino con el queso, ya que todo es cuestión de gustos y cada comensal tiene su ideal maridaje. A nivel general y basados sobre la opinión de nuestros clientes les aconsejamos.

Ya que es un queso curado con muchos matices casi con total seguridad si somos de beber vino cualquiera que elijas es una excelente elección. Queso de oveja Ideal para tapear.

Lo cierto es que suele haber bastante confusión entre el consumo de leche cruda y la utilización de la leche cruda en la elaboración de quesos

La elaboración de quesos de leche cruda es mucho más laboriosa (de hecho, suelen ser productos artesanos y de producción reducida) y al no producirse la eliminación de determinadas bacterias que se lleva a cabo en el proceso de pasteurización, mantiene sabores, aromas y texturas más definidos. Premios:

• Queso curado Ganador de la Medalla de Oro en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2009 y 2013.
• Queso de oveja Ganador de la Medalla de Bronce en la Feria de Quesos Artesanos del Pirineo en 2008 y 2017.

Un producto que recomendamos ampliamente, debido a su textura y sabor característico

Queso de Oveja Curado Elaborado con leche cruda de oveja

Aviso legal

Queso de Oveja Curado Elaborado con leche cruda de oveja