Queso Añejo Mezcla Madurado Graso - García Baquero Reserva 12 Meses - Peso Aproximado 3,3 Kg - Queso Mezcla Añejo

Queso Añejo Mezcla Madurado Graso - García Baquero Reserva 12 Meses - Peso Aproximado 3,3 Kg - Queso Mezcla Añejo

• ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.

• ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad

• ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.

• ✔️ Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente

• ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro ????

Queso Añejo Mezcla ???? Madurado Graso - García Baquero Reserva 12 - Peso Aproximado 3,3 Kg - Queso Mezcla Añejo

Reserva 12 la pasión y el expertise de nuestro Maestro Quesero ha elaborado un Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados que le proporcionan una calidez contundente y envolvente. Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad y complejidad de matices en su día a día.

World Cheese Awards

2018: Medalla de Oro 

2017: Medalla de Bronce 

2016: Medalla de Bronce 

2014: Medalla de Plata 

2013: Medalla de Plata 

2012: Medalla de Bronce

International Cheese Awards

2019: Medalla de Plata 

2017: Medalla de Oro 

Sabor

Destacan sabores de frutas mediterráneas con marcas torrefactas y acarameladas propias de la maduración de la leche de oveja.

Apariencia

Presenta un color marfil con tonos rosados y anaranjados. En el corte se aprecia el brillo y el tamaño original del grano de la cuajada, fruto de su delicado y esmerado proceso de elaboración.

Aroma

Aromáticamente presenta un olor fresco con recuerdos a leche fresca de cabra.

Sabor

Destacan sabores de frutas mediterráneas con marcas torrefactas y acarameladas propias de la maduración de la leche de oveja.

Elaborado con leche pasteurizada de oveja (32 min.), cabra (30 min.) y vaca (23 min.), fermentos lácticos, sal, cuajo, cloruro de calcio.