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Queso Blanco de Pastor D.O Idiazabal (Artesano)
QUESOBLANCOIDIA
Nuevo producto
Queso Idiazabal de pastor (Artesano) elaborado con leche cruda de oveja latxa.
Peso Aproximado Queso Completo 1400 gramos
Peso Aproximado 1.400 gramos
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Queso exclusivo DO Idiazabal blanco de pastor elaborado con leche cruda de oveja Latxa de propia ganadería.
El queso se elabora utilizando cuajo natural de Corderos desde enero hasta julio. Así se respeta el ciclo natural de la oveja latxa, pues en verano suben a los pastos de montaña hasta que llega el invierno.
PREMIOS:
- 2016 XXI Concurs FORMATGES DEL PIRINEU. La Seu D´Urgell Medalla de Bronce
- 2016 Concurso internacional de queso WORLD CHEESE AWARDS, celebrado en Londres. (Queso curado de oveja) Medalla de Bronce
- 2016 Concurso internacional de queso WORLD CHEESE AWARDS, celebrado en Londres. (Queso ahumado de oveja) Medalla de Plata
- 2018 Concurso internacional de queso WORLD CHEESE AWARDS, celebrado en Londres. (Queso curado de oveja) Medalla de Bronce
- 2018 Concurso internacional de queso WORLD CHEESE AWARDS, celebrado en Londres. (Queso ahumado de oveja) Medalla de Bronce
- 2019 Concurso internacional de queso WORLD CHEESE AWARDS, celebrado en Italia. (Queso curado de oveja) Medalla de Plata
- 2019 Concurso internacional de queso WORLD CHEESE AWARDS, celebrado en Italia. (Queso ahumado de oveja) Medalla de Plata
- 2019 XXV Concurs FORMATGES DEL PIRINEU. La Seu D´Urgell. Gazta-zaharra Medalla de Oro
- 2019 Concurso popular en Amurrio 1º puesto
Peso Aproximado 1.400 gramos
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